第2回　豊洲で素材と仲良くなる料理教室

今回も講師は、海外でも大活躍の料理家、奥田ここさんです。 第2回目のテーマは「マダラと白子」。 仲卸店舗でマダラ話しを堪能し、調理室では白子いっぱいのマダラの解体や、 気軽に毎日でも作りたくなる 魚河岸流「西京づけ」の実習を楽しんでください！